MATCH-MEN√úS





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UNSERE VORSCHLÄGE (48 Stunden im Voraus oder nach Verfügbarkeit)


UNSER MENÜ (48 Stunden im Voraus oder nach Verfügbarkeit) CHF 50


03.02.2023

Assiette de charcuterie

Ballotines de dinde aux oignons confits, tagliatelle à l’encre de seiche, salsifis au persil

Fajitas de crêpes pommes et poires caramélisées

 

14.02.2023

Salade de dent-de-lion

Pavé de filet de bœuf au pinot noir, pommes grenailles aux légumes

Pavlova aux fruits rouges

 

18.02.2023

Médaillon de saumon en bellevue

Sauté de porc à la vaudoise, écrasée de pomme de terre

Salée à la crème

 

25.02.2023

Salade d’endives gottéron

Blanquettes de veau aux légumes, riz pilaf

Baba au rhum

 

04.03.2023

Feuilleté aux asperges vertes

Cuisses de volailles primavera, purée de patate douce

Moelleux coco et ananas