MENU DE MATCH


Nous vous prions de contacter reservation@fribourg-gotteron.ch afin de passer votre commande ! 

Carte des boissons ICI


Lors d'un repas d'avant-match nous vous servirons :

OU NOS SUGGESTIONS (48h à l'avance ou selon disponibilités)

Uniquement au SportCafé : Burger Fribourg-Gottéron, pain AOP, Gruyère AOP, Viande boeuf et veau (160gr), oignons confits, servi avec frites CHF 25


NOS MENUS DE MATCH (48h à l'avance ou selon disponibilités)

MENU COMPLET CHF 54

MENU SANS DESSERT CHF 44

PLAT PRINCIPAL UNIQUEMENT CHF 34


DI 03.12.2023 vs HC Davos : 

Tartare de viande séchée

Souris d'agneau désossée confites, pizokel aux bolets, épinards

Mousse mandarine, pain d'épices


SA 09.12.2023 vs EHC Biel : 

Bavaroise de légumes, pleurotes grillées

Confit de cuisse de canard, riz sauvage, petits légumes

Poires aux chocolat, coulis de caramel


JE 21.12.2023 vs HC Lugano : 

Tartare de thon aux groseilles et rucola

Paupiettes de volaille à la sauge, polenta rôtie, brocoli aux amandes

Bûche Passion-Framboise


MA 02.01.2024 vs EHC Kloten : 

Blinis de saumon à l'aneth

Suprême de pintade en croûte d'amande, pommes grenailles aux légumes

Ananas rôti au miel


VE 05.01.2024 vs Lausanne : 

Salade de doucette campagnarde

Papet vaudois

Galette des rois


VE 12.01.2024 vs Ambri-Piotta : 

Duo de truite et sa saladine

Saltimboca de porc, jambon cru et sauge, risotto crémeux, brocoli aux amandes grillées

Tartelette au citron meringué


VE 19.01.2024 vs Genève-Servette : 

Carpaccio de boeuf à l'italienne

Filet d'agneau à l'ail, gnocchis de pomme de terre, côtes de bettes

Tarte aux pruneaux


VE 26.01.2024 vs Rapperswil : 

Poireaux à la vinaigrette

Civet de chevreuil grand veneur, spätzli, duo de choux braisés

Choux à la crème


MA 30.01.2024 vs EV Zug : 

Taboulé de quinoa, pickles de pleurotes

Carré de porc lardé, croquettes de roestis, choux-fleurs mimosa

Duo de mousse Toblerone


VE 02.02.2024 vs ZSC Lions : 

Cromesquis de Gruyère AOP

Petit sauté de veau zurichois, roestis au oignons, purée de panais

Tourte au kirsch revisitée


SA 17.02.2024 vs SCL Tigers : 

Effilochée de féra, nems de légumes

Jambon à l'os sauce vin rouge, gratins de pomme de terre, duo de haricots

Tarte aux pommes à l'ancienne


SA 24.02.2024 vs HC Ajoie : 

Salade de saison parsemé de "tête de moine" et noix

Paupiette de boeuf au persil, pommes wedges, laitues poêlées

Aspic de fruits


LU 04.03.2024 vs SC Bern : 

Salade de rampons, copeaux de viande séchée

Filet de pintade aux morilles, polenta rôtie, purée de petits pois

Crème catalane




Avez-vous des questions ou souhaitez-vous réserver une table? Nous nous ferons un plaisir de vous répondre!

Vous pouvez nous contacter par e-mail : reservation@fribourg-gotteron.ch